Закладка виноградников – ответственный процесс, поскольку далее эти насаждения эксплуатируются десятки лет. Допущенные ошибки непременно отразятся на эффективности производственных процессов, долговечности и рентабельности посадок.
Негативные последствия могут наступить или сразу (значительный выпад молодых растений), или оказаться отсроченными на несколько лет. Виноградарство – бизнес трудо- и ресурсоемкий, с длительным циклом окупаемости вложений. Поэтому особое внимание необходимо уделять анализу условий выращивания, установлению направления использования продукции, предварительному созданию проектов и схем виноградников, экономическому обоснованию будущей работы.
Серьезная проблема виноградарства – распространение патогенов, вирусные болезни наносят отрасли значительный ущерб, нарушая здоровье насаждений, ухудшая урожайность и качество продукции. Использование безвирусного посадочного материала – важный шаг для обеспечения устойчивой деятельности хозяйств.
Выявленные специалистами «АгроВетЭксперт» нарушения в процессах закладки виноградников и работы с молодыми насаждениями:
- Несоблюдение сроков посадки.
- Использование некачественного посадочного материала.
- Несоблюдение регламента защиты растений.
Для преодоления проблем экспертами предложены следующие шаги:
- Разработаны технологические карты по всем возрастам виноградников.
- Произведен переход безвирусный посадочный материал.
- Определены привойно-подвойные комбинации для конкретных условий.
- Применен метод открытой посадки виноградников.
- Внедрен метод пит-трамбовки при посадке.
- Разработан план ротации виноградных насаждений.
- Уточнена схема защитных мероприятий в разрезе сортов.
- По завершении сельскохозяйственного года проведен анализ выращивания.
Отмечены самые выгодные сорта для дальнейшего возделывания. Выполнена экономическая оценка выращивания сортов для реализации продукции в свежем виде и собственной переработки. Определена стратегия развития виноградарства.
Приживаемость виноградников благодаря разработкам консультантов «АгроВетЭксперт» по регионам в среднем за 35 лет составила 99,9%. Специалисты сотрудничали с хозяйствами России, а также Намибии, Болгарии, Молдовы, Франции.
Хозяйство: Информация по запросу
Эксперт: Федор Петрович Петков